No início a Graúna era uma banca de livros usados, que ficava na entrada do bairro do Canela, em Salvador, na Bahia. Pertencia a Getúlio Soares, que saiu do ramo de novos e usados. Foi então que os sócios e irmãos Eduardo e Noemia Sarno fundaram a Graúna Bons Livros Usados Ltda, com sede inicial em uma sobre-loja na Rua Carlos Gomes.
O início das atividades da Graúna, brindado com taças de vinho, foi em 26 de julho de 1986, sendo saudado por nomes da intelectualidade e do jornalismo local, como o professor Salvador D'Ávila, Waldeloir Rêgo, Edivaldo Boaventura, Fernando da Rocha Peres, João Thomas Luchsinger, Renato Berbert,Waly Salomon, Joviniano Neto, Ruy Espinheira , Gey Espinheira, Nelson Galo, Gilka Maria, Fernando Hupsel, Myriam Fraga, Fred Souza Castro, Adinoel Motta Maia, Sylvio Lamenha, Maria de Fátima Dannemann, Ana Livia Lopes e outros.

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